Herstellung Konserven
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- Herstellung Wildschwein Griebenschmalz
Bilder von der Herstellung unserer Produkte (zum Vergrößern anklicken):
Wildschwein Schinkenwurst wird im Korimat bei einer Temperatur von 121 Grad unter Druck gegart. Die Vollkonserve ist ohne Kühlung mindestens 2 Jahre haltbar.
Im Vorbereitungsraum werden die 2 Jahre haltbaren Vollkonserven etikettiert: