Lachsschinken vom Wildschweinrücken, ca.100g

Die heimische Natur ist lecker und gesund! Deshalb ist Lachsschinken vom Wildschweinrücken ein „Muss“ in jedem Wanderrucksack. Lachsschinken vom Wildschweinrücken wird aus heimischem Fleisch hergestellt und mit Buchenholz geräuchert. Ein idealer Snack für Zwischendurch, bei Wander- und Fahrradtouren und vielen anderen Aktivitäten in Wald und Feld und natürlich zum Vesper daheim.

Zutaten:
Wildschweinfleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält  Senf und Sellerie), Kräuter, Antioxidationsmittel: Zitronensaft, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch
 

Qualität:

Lachsschinken vom Wildschweinrücken von Göbel Gourmet Wildspezialitäten hält was er verspricht:

• Durch professionelle Wildversorgung, das Bearbeiten und Veredeln wird eine hygienisch einwandfreie Behandlung des Fleisches und höchste Qualität des Endprodukts garantiert.
• Jedes Stück Wild wird in unserem Betrieb durch einen Amtstierarzt untersucht.
• Lachsschinken vom Wildschweinrücken wird mit Buchenholz geräuchert.
• Lachsschinken vom Wildschweinrücken wird professionell vakuumiert.

Für Allergiker:
Unsere Wildspezialitäten sind glutenfrei, ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen sowie frei von jeglichen Farbstoffen. Als Stärke verwenden wir allenfalls genfreies Maismehl. Als Konservierungsstoff nehmen wir nur Nitritpökelsalz und natürlichen Buchenrauch.

Herkunft „Direkt vom Jäger“

Wir garantieren Ihnen vorzügliches, herkunftsgesichertes Wildbret. Lachsschinken vom Wildschweinrücken wird aus heimischem Wildfleisch hergestellt! Wir verwenden kein Gatterwild! Wildbret ist das ganze Jahr erhältlich, bis auf die Schonzeit für Reh und Rotwild. Wildschweine werden ganzjährig gejagt und sind je nach Jagdglück verfügbar. Alle Rohstoffe in der Herstellung stammen aus den heimischen Wäldern, zum Großteil aus eigener Jagd. Handarbeit, höchste Qualität, kurze Transportwege, Transparenz und Qualität, Wildfleisch vom Reh, Wildschwein, Hasen oder Fasan aus heimischen Wäldern: dafür stehen Göbel Gourmet Wildspezialitäten. Und: Kurze Lieferwege schonen die Umwelt und das Klima!

Wildbret ist ein gesunder Naturgenuss:

• Wildbret ist gesund
• Wildbret ist reich an Nährstoffen und Eiweiß
• Wildbret ist für eine Kalorienbewusste Ernährung geeignet
• Wildbret ist absolut frei von Medikamenten und Hormonen
• Wildbret ist Vertrauenssache

Wir garantieren Ihnen vorzügliches heimisches Wildfleisch vom Reh, Wildschwein, Hasen oder Fasan sowie Wildwurst, Wildkonserven und andere Wildspezialitäten! Wir sind gerne für Sie da:

Wildfleisch von höchster Qualität

Durch professionelle Wildversorgung, das Bearbeiten und Veredeln wird eine hygienisch einwandfreie Behandlung des Wildfleisches von höchster Qualität garantiert. Jedes Stück Wild wird in unserem Betrieb durch einen Amtstierarzt untersucht. Eine vollständige dokumentierte Qualitätssicherung sowie ein lückenloser Herkunftsnachweis sind für uns selbstverständlich – denn das Einkaufen von Wildfleisch von Göbel Gourmet Wildspezialitäten ist Vertrauenssache – und das seit 1987! Wir veredeln Wildfleisch zu „unseren Spezialitäten“! Unser Betrieb ist nach neusten EU-Hygiene und Qualitätssicherungskriterien zertifiziert: EU- Wildverarbeitung und Zerlegebetrieb Nr. DE BW 12030 EG. Wir garantieren ständige Qualitätskontrolle und einen Top-Service, und wir garantieren Ihnen herkunftsgesichertes Wildbret. Wir verwenden kein Gatterwild!!! Das Wildfleisch stammt überwiegend von der schwäbischen Alb und dem eigenen Jagdrevier. Unsere Lieferanten sind die Forstämter des Alb-Donau-Kreises sowie des Ost-Alb-Kreises und vom Herzstück des Biosphärengebiets, dem Bundestruppenübungsplatz Münsingen. Gerne sind wir den Regeln des Jägerhandwerks verpflichtet; seit 2014 wird unser Wild nur noch mit bleifreier Munition erlegt.

Ernährung und Umwelt – Gesund Essen für gutes Klima

Zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche zählen Wildgerichte. Ihre Zubereitung kann ganz einfach oder auch raffiniert sein. Sie reicht vom traditionellen Braten über ein feines Wildragout und sommerlichen Grillgerichten bis hin zu delikaten Schinken und verschiedenste Wurstwaren. Wildbret ist vitaminreich, fettarm und aufgrund seiner speziellen Eiweißzusammensetzung leicht verdaulich. Damit liegt es voll im Trend der modernen und bewussten Ernährung.

Mit jedem Bissen, den wir zu uns nehmen, verleiben wir uns ein Stück Umwelt ein. Inwieweit wir damit unseren Lebensraum schützen oder belasten kommt ganz auf die Wahl unserer Nahrungsmittel an. Mit dem Verzehr von heimischem Wildfleisch greifen wir wie sonst nie in den Kreislauf von sauberer Umwelt und gesunder Ernährung ein – gesundes Essen ist auch gut für unser Klima. Wir stellen mit dem Erlegen von Wild und dem anschließenden Vermarkten von Wildbret gesunde Nahrungsmittel zur Verfügung: Gesunde Ernährung unterstützt auch den Umwelt- und Klimaschutz. Unser Ziel ist es, mit perfekter und schneller Dienstleistung immer auf dem neuesten Stand zu sein und einen respektvollen ökologischen Fußabdruck zu erzeugen.

Unsere Kunden schätzen unser Engagement für Klimaschutz und Umwelt! Sie wissen, dass unser Wildfleisch seinen Preis wert ist! Informieren Sie sich https://www.direkt-vom-jaeger.de und werden auch Sie ein Wildspezialitäten Gourmet, wir sind nur eine E-Mail bestellung@direkt-vom-jaeger.de oder einen Anruf 07161 95196-55 weit von Ihnen entfernt.